低糖質お好み焼き

artfarmer2025年3月31日

罪悪感少なめ！豆腐干糸で作る、低糖質お好み焼き

今日は、夜食にもぴったりの低糖質お好み焼きをご紹介します。小麦粉の代わりに豆腐干糸を使うことで、糖質を大幅にカット。糖質制限中でもお好み焼きが食べたくなること、ありますよね？そんな時におすすめの一品です。

材料（2人分）

• 豆腐干糸：80g

• キャベツ：80g（千切り）

• 卵：100g

• 大豆粉：30g

• 糖質0ロースハム：30g

• とけるチーズ：36g

• 紅ショウガ：6g

• 鰹節：少々

• 青のり：少々

＜ソース＞

• 低糖質トマトケチャップ：10g

• 低糖質ウスターソース：10g

• マヨネーズ：15g

作り方

1. フライパンに豆腐干糸を広げ、その上にキャベツ、卵、大豆粉、ロースハム、とけるチーズを混ぜたものを乗せます。

2. 中火で、豆腐干糸がカリッとなるまで焼きます。

3. 裏返して、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。

4. 焼きあがったら、ケチャップとウスターソースを混ぜたものを塗り、マヨネーズを絞ります。

5. 最後に、紅ショウガ、鰹節、青のりを振りかけて完成です！

ポイント

• 豆腐干糸をカリッと焼くことで、食感が楽しめます。

• ソースや具材はお好みでアレンジしてみてくださいね。

• 糖質制限をされている方は、ソースの量を調整してください。