牛肉大根卵とじ

Byartfarmer2024年7月14日

余った牛肉大根が大変身！糖質オフで絶品「牛肉大根卵とじ」

皆さん、こんにちは！今日は、余った牛肉大根が驚くほど美味しくなる、簡単アレンジレシピをご紹介します。その名も「牛肉大根卵とじ」！糖質を気にしている方にも嬉しい、糖質オフメニューです。

材料（1人分）

• 牛肉大根：1人分（残り物でもOK！）
  作り方はこちらから。https://ostinato.ink/beefradish/

• 卵：50g

• 紅ショウガ：6g

• 長ネギ：5g

作り方

1. 温めた牛肉大根を耐熱容器に入れます。

2. 卵を割り入れ、軽く混ぜます。

3. 700Wの電子レンジで1分30秒加熱します。

4. 途中で一度かき混ぜると、半熟でとろりとした仕上がりになります。

5. 紅ショウガと長ネギをトッピングして完成！

ポイント

• 残り物の牛肉大根を使えば、味が染みてさらに美味しくなります。

• 電子レンジの加熱時間は、お使いの機種によって調整してください。

• 卵は半熟に仕上げるのがおすすめです。

糖質量

• 1人分の糖質量は、なんと4.91g！

アレンジ

• お好みで、三つ葉や刻みのりをトッピングしても美味しいです。

• 七味唐辛子をかければ、ピリ辛で食欲アップ！

まとめ

「牛肉大根卵とじ」は、簡単なのに本格的な味わいが楽しめる、おすすめレシピです。ぜひ、お試しください！