オーツブランパン

Byartfarmer2024年7月12日

鳥越製粉が販売しているpan de smartシリーズから、低糖質オーツブランミックス粉を使い食パンを作りました。

作り方は、袋に記載の分量をホームベーカリーに入れて焼くだけ、簡単です。

今回低糖質オーツブランミックス粉でパンを作ったのは、白いパン粉を作りたかったからです。
ローソンのブランパンですと低糖質なのですが、茶色なので、パン粉にしてフライに使うと揚った後、黒くなってしまいます。

焼きあがったパンの、白い部分はフライのパン粉として使い、耳の茶色の部分はハンバーグのつなぎとして使おうと思います。

感想：食べた感じは問題なかったけど、パンの色は思ったよりも濃かった。
ブランパンよりはましでしたが。