糖質制限中でも安心!卵とマヨネーズで作るシンプルオムレツに、赤ワインと低糖質調味料で作る贅沢ソースをプラス。簡単レシピとコツも詳しく解説。ダイエット中の方必見です。
Byartfarmer2025年3月31日
皆さん、こんにちは!今日は、糖質制限中でも美味しくいただける、シンプルオムレツ赤ワインソースのレシピをご紹介します。
今回ご紹介するオムレツは、シンプルな材料で簡単に作れます。赤ワインソースが、いつものオムレツをちょっぴり贅沢な味わいに変えてくれます。
材料(1人分)
・オムレツ
卵:200g
マヨネーズ:20g
・ソース
赤ワイン:10g
低糖質ウスターソース:5g
低糖質トマトケチャップ:5g
バター:5g
・その他
刻みパセリ:少量
作り方
ボウルに卵とマヨネーズを入れ、よく混ぜ合わせます。
フライパンにバターを入れて熱し、1の卵液を流し込みます。
強火で素早くかきまぜ、中心半熟、外に軽く焼色がつく程度に加熱し、丸め、お皿に移します。
小鍋に赤ワイン、低糖質ウスターソース、低糖質トマトケチャップを入れて火にかけ、軽く煮詰めます。
3のオムレツに4のソースをかけ、刻みパセリを散らしたら完成です。
今回のレシピでは、ソースに低糖質のウスターソースとトマトケチャップを使用することで、糖質を抑えています。また、赤ワインも少量であれば、糖質制限中でも楽しめます。
卵液を混ぜすぎると、オムレツが固くなってしまうので、軽く混ぜる程度にしましょう。
フライパンは、テフロン加工のものを使うと、オムレツがくっつきにくくなります。
ソースは、お好みで赤ワインの量を調整してください。
今回のレシピは、糖質制限中でも美味しくいただけるように工夫しました。ぜひ、お試しくださいね!
ポイント
卵は新鮮なものを使用しましょう。
ソースは、オムレツにかけても、別添えにしても美味しいです。
お好みで、チーズやきのこなどを加えても良いでしょう。
このレシピを参考に、ぜひ美味しいオムレツを作ってみてください!