Be Creative

Bonita experiencia compartiendo emociones con los Bloggers; gran implicación y entusiasmo por parte de todos ellos. Se trataba de montar un Be Creative con Queso Roncal... 

Mi labor, ofrecerles un montón de combinaciones posibles para armonizar con nuestro Queso Roncal, y la suya, hacer un pincho con sus toques personales. Al final yo también me vi en la tesitura de hacer mis propias combinaciones y de todas, aquí os dejo la muestra de una de ellas, una "Hamburguesa al revés".

Y cuando caía el sol sobre el puente de Burgui y las primeras luces se entremezclan con las aguas del río... ¡Qué calma tan intensa que contrasta con el ambiente que se vivía el 28 de abril cuando los almadieros celebraban allí mismo su día!

Intentamos sorprender a los citados bloggers con un pincho salado de "Canelón de espárrago en crudo relleno también de espárrago en este caso cocinado con crema de Gaztazarra, virutas de Roncal, crujientes de jamón y espárrago y aceite de Koroneiki D.O. Navarra" y otro dulce "Milhojas de Queso de Roncal, fresas compotadas y deshidratados de frutos del bosque". Todo ello, maridado, cómo no, con un vino tinto D.O. Navarra.