El título lo dice todo... y utilizando la alcachofa como hilo conductor, hemos elaborado una serie de platos utilizando todas sus versiones en el cocinado: a la plancha, fritas, en tempura, cocidas, guisadas...

Por ahora, falta frío y humedad para que sean los mejores, pero nuestros productores siempre dan la talla y la calidad sigue siendo espectacular.

¡¡¡ Todos a consumir Alcachofa de Tudela!!!