Preparación Fruit Attraction:

Y como cada año, estuvimos de nuevo para representar un poquito de ésta nuestra gran Tierra en Fruit Attraction. Gracias a Reyno Gourmet por seguir contando conmigo y sobre todo gracias a esos productores navarros que se dejan todo, día tras día, para que podamos seguir disfrutando de todo lo que sacan adelante con su ilusión y sacrificio.

Ya preparados, os enseñamos la trastienda de lo que es la Feria... 

Y comenzamos:

Y ya por fin, pistoletazo de salida... ¡Estamos en marcha!!!  Se trata de dar cabida a todas las certificaciones de calidad de Reyno Gourmet y poder mostrar los productos de referencia de nuestros productores presentes en la feria. Desde un salmorejo de Tomate Feo de Tudela con Pimiento del Piquillo de Lodosa, Rulo de Espárrago de Navarra y puré de patata trufado, Huevo a baja temperatura con crema de Espárragos de Navarra, Alcachofas de Tudela frutas en tempura, Alcachofas de Tudela plancheadas con panceta, cocidas al estilo clásico, en arroz junto con Cordero de Navarra, pochas, etc, etc, etc...

factoría chef:

En la segunda jornada, la faena se nos multiplicó al tener que hacer una ponencia sobre el Brócoli:   "Y tú, ¿Cuánto sabes del brócoli?". 

Pasamos de hacer un plato de autor y lo que quisimos es mostrar cómo conseguir que todos en casa se coman el brócoli, y, cómo no, mostrar otras elaboraciones utilizando la fritura, la plancha, el salteado o la técnica de vacío y el encurtido.

visitas ilustres:

Y así pasamos Fruit Attraction... Espectacular, grandísimo éxito de asistencia y por nuestro stand han pasado autoridades, celebridades... y lo más importante, Grandes Amigos. Porque cuando es por defender a Navarra, todos estamos muy unidos.