この秋は、干し柿を作ってみました。
2020.12.5 17:33
33W 佐藤昭一どの
柿のへたというのは丈夫なものですね。
<柿のへたその執着やあらまほし> 黒潮丸
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Takao Tomatsu
2020.12.5 17:55
写真を見せてもらったが、下記教えてください。
① 表面の皮がついたままのように見えるが、皮付きで問題ないですか
② 上の写真は未だ吊るしたばかりのようだが、下の柿はもう食べ頃のように見える。吊るしてからどれ位日数が経っていますか
③ 当方は毎年表皮を剥いて(これはかなり手間のかかる作業)貴写真のように吊るし、「干し柿」を作って食べているが、これは写真の「吊るし柿」とは別物? Or 吊るし柿=干し柿か?