Fridels o Tiras de Cordero Empanadas

Pasos:

1. Hacemos unas tiras con las chuletas de cordero y las mezclamos con todos los sazonadores. Reservamos en el frigorífico una noche para que maceren.

2. Empanamos las tiras de cordero al método tradicional, utilizando en este caso el pan Panko.

3. Freímos en abundante aceite para no tener que darle la vuelta, y teniendo muy en cuenta que el aceite debe estar caliente, pero no humeante.

4. Escurrir en papel absorbente y servir.