mini quiche lorraine

LET OP: de bladerdeegplakjes in 4 vierkante stukjes snijden, 1 per muffin ruimte.

Met 2 eetlepels de gemixde inhoud op het deeg scheppen in het midden.

Heb zelf 5 deegplakjes gebruikt (20 quiches) met de dubbele hoeveelheid ingrdiënten:

heb geraspte geitenkaas (150 gram totaal) gebruikt i.p.v. gruyère kaas en een paar takjes gesneden krulpeterselie

door het mengsel geroerd.