Hamlappen of karbonades in stukjes snijden en bakken met peper, zout, wat nootmuskaat
Ook de ui of meerdere uien bakken in olie. Ketjap toevoegen, tikje kruidnagel en paar el tomatenpuree en wat sambal naar smaak.
Lekker met stukjes gebakken/gefrituurde aardappel.