voor 4 personen
250 gram mascarpone
125 ml. slagroom
2 el suiker of zakje vanillesuiker
1 borrelglaasje ammaretto
1 kopje hele sterke koffie
1 pak lange vingers
cacao uit strooibusje
De mascarpone losroeren. De slagroom stijfkloppen en door de mascarpone roeren met wat suiker
De lange vingers dopen in het kleine glaasje ammaretto en het kopje sterke koffie
Lange vingers op bodem van schaaltje leggen en de gemengde mascarpone met slagroom er over smeren
Nog eenzelfde laag erover en bovenop dus als laatste de mascarpone (en slagroom)
bestrooien met de cacao. Klaar.