1 ui fijngesneden bakken in olie
1 stengel bleekselderij in fijne reepjes gesneden erbij
1/2 fijngesneden prei (kan ook met fijngesneden spitskool)
Rundergehakt bv. 1/2 pondje gekruid met gehaktkruiden, fijnprakken, meebakken
Beetje vetsin (mespunt)
als het gaar is nog 1 of 2 rauwe eieren erdoor roeren