geroosterde paprika met ham en  kaas

4 personen

4 zoete puntpaprika's

400 gram jong belegen kaas

2 bosuitjes

2 eetlepels bladpeterselie

8 plakken rauwe hammen

Bereidingswijze

Stap 1 Extra benodigdheden: braadslede of lage ovenschaal, ingevet.

Stap 2 Verwarm de oven voor op 200°C.

Stap 3 Halveer de paprika's in de lengte en verwijder de zaadjes.

Stap 4 Laat de stelen zitten.

Stap 5 Kook de paprika's in een pan met ruim water in vijf minuten beetgaar.

Stap 6 Laat ze op keukenpapier goed uitlekken en dep ze ook van binnen goed droog.

Stap 7 Snijd de bosuitjes in dunnen ringetjes en hak de peterselie fijn.

Stap 8 Snijd de kaas in acht lange, dikke repen.

Stap 9 Vul de paprika met een reep kaas en verdeel daar wat bosui en peterselie over.

Stap 10 Vouw de plakken ham in de lengte dubbel en wikkel ze rond het midden van de paprika's.

Stap 11 Leg de paprika in de braadslede.

Stap 12 Schuif deze in de oven en bak de paprika's 25 minuten tot de ham knapperig is en de kaas is gesmolten.

lekker met gebakken aardappel of frites