Benodigdheden:
1 blok tahoe
1 grote rode paprika in reepjes of niet al te kleine stukjes
champignons
1 ui en 1 teen knoflook
sambal trassi (beetje) , wat ketjap, 1 1/2 theelepel laospoeder.
Bereiding:
De tahoe in plakken van 1 cm snijden, eerst droog deppen met keukenpapier, bakken in olie tot het lichtbruin ziet. Daarna in wat kleinere stukken snijden
Ui, knoflook en sambal + laospoeder fruiten,
de paprika toevoegen en bakken tot half zacht,
ketjap en 2 kopjes water erbij met 1/2 bouillonblok. De tahoe iets later ook toevoegen
Zelf kiezen of je vleesbouillonblok of groentebouillonblok neemt ivm de vegetarier.
Even sudderen op zacht vuur.