250 gram macaroni
1/2 liter melk of minder bv 1 glas
200 gr. geraspte oude kaas
2 ons ham of 1 blik ham in reepjes snijden
2 of 3 eieren, peper, nootmuskaat
De macaroni halfzacht koken en uit laten lekken op vergiet.
In schaal doen met de melk, peper en nootmuskaat, zout, kaas en ham
De eieren klutsen en erdoor doen, alles mengen en indien gewenst een laagje paneermeel erover strooien en enkele boterklontjes
1 uur in de oven op 3 is ongeveer 160 graden.
Warm of koud eten met wat tomatenketchup (uit fles)