4 personen
8meergranen tortillawraps
200 ghummus
295 ggegrilde rode paprika's in pot
240 gzwarte olijven zonder pit
75 grucola
Leg elke tortillawrap op een vel aluminiumfolie. Besmeer de wraps met de houmous. Laat de gegrilde paprika's uitlekken. Snijd de paprika's in reepjes en verdeel met de olijven en de rucola over de wraps. Rol de wraps strak op en wikkel de aluminiumfolie eromheen. Snijd de pakketjes met folie en al vlak voor het serveren schuin door.