1 eetlepel balsamicoazijn
3 eetlepels olijfolie
1 teentje knoflook,geperst
peper en zout
300 gram verse spinazie
verse basilicum
4 wraptortilla's
griekse yoghurt
hollandse geitenkaas
tomaatjes
Klop de balsamicoazijn met de olijfolie,de knoflook,peper en zout tot een dressing en schep er de in repen gesneden spinazie en basilicum door.Bestrijk voor 4 personen 4 wraptortilla's met griekse yoghurt en beleg ze met plakjes geietenkaas.Leg de salade in reepjes onder aan de tortilla's en verdeel er tomaatjes over,Vouw de zijkanten van de tortilla's over de spinazie en rol de tortilla's stevig op.