3 of 4 bananen in schuine stukken snijden
Beslag maken van:
ongeveer 2 el. suiker
2 kopjes zelfrijzend bakmeel
1 zakje vanille suiker
1 ei
Maak het beslag van het meel met zoveel water en wat zout, dat het traag van de lepel loopt, hier het ei doorheen roeren.
De stukjes banaan door het beslag halen en in een laagje van ongeveer 3 eetlepels olie bruin bakken in 3 min.
Sausje maken: 1 el stroop + 2 tl ketjap + 2 tl citroensap, over de gebakken bananen schenken.
Bestrooien met poedersuiker of geraspte kokos.