Ingredienten
1 blok tahoe
1 ui en 1 knoflook
garnalen
2 el tomatenpuree of paprikapoeder
laos 1 tl
sambal 1 tl
Beetje kokos (gedroogde of stukje van een blok) en wat melk
2 maggiblokjes
groenten: bloemkool in kleine stukjes of kool
Bereiding:
- De ui en knoflook fruiten, sambal en water erbij en de maggiblokjes + eventueel de garnalen
- de tahoe toevoegen, (deze eerst in blokjes snijden en even voorbakken in koekenpan met wat olie)
- tomatenpuree erbij doen en de kokos + scheut melk
- Zo ook de groente naar keuze in stukjes snijden en toevoegen, 2 of 3 minuutjes meekoken.
Let op de groenten garen nog na als de warmtebron al uit is!