La idea es usar el taller de cocina que hay en el centro gracias al ciclo de atención socio-sanitario que nos permite usar una cocina con gran cantidad de recursos para trabajar con el alumnado. La recepción de la idea ha sido positiva y la intención es realizar recetas de distintos tipos y de distintos lugares del mundo, para poder degustar los sabores del mundo. Os voy dejando algunos enlaces interesantes que he visto con la idea de que el alumnado vaya mandando otros enlaces u otras recetas que se encuentren en la red.

http://www.euroresidentes.com/Recetas/rapidas/

http://www.recetasdiarias.com/

La receta que aporta Dimitry es de unos crepes rusos

http://www.ciao.es/Cocina_rusa__Opinion_695021

A continuación una receta que ha mandado Álvaro

Tarta de queso

Coste: barato

Dificultad: fácil

Tiempo: media hora

Ingredientes:

Base:

• 200 grs. de galletas

• 70 grs. de mantequilla

• 1 copita de Jerez

Relleno:

• 200 grs. de queso de Philadelphia o similar

• 1 vaso no muy grande de azúcar

• 125 cl. de nata

• 1 sobre de gelatina natural o de limón

• 1 bote de mermelada de fresa

Diluir la gelatina en un vaso de agua hirviendo y dejar enfriar. Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla y el jerez, forrando un molde de tarta desmontable con la pasta.

Mezclar con la batidora el queso, azúcar y nata y añadir a la gelatina, ya sin batidora, que ya estará templada, volcando la mezcla en el molde.

Meter en el frigorífico 3 ó 4 horas, desmoldar y cubrir con la mermelada.

Consejo práctico: Queda más consistente la tarta si la hacemos el día anterior.

A CONTINUACIÓN UNA RECETA QUE HA MANDADO AYOUB

Receta de cocina para preparar ChocoFlan

Ingredientes

• 1 caja de harina para preparar pastel de chocolate

• 1 taza de harina para hotcakes

• 3 huevos

• 1 taza de leche condensada

• 1 taza de leche entera

• Canela o vainilla (opcional)

• Cajeta al gusto

• Nueces al gusto

Preparación

Prepare la mezcla para el pastel de chocolate según las instrucciones de la caja, adicionalmente agruegue la harina para hotcakes.

Coloque en un molde previamente enharinado y engrasado.

Licúe los huevos, la leche y agruegue la canela o vainilla.

Una vez licuado, vacie encima de la mezcla para el pastel, deje hornear por 35 minutos.

Demolde el flan y adorne con la cajeta y las nueces.

A CONTINUACIÓN UNA RECETA QUE HA MANDADO SAIDA

Postres

Ingredientes para 4 personas

Postres

Ingredientes para 4 personas