Да си оближеш пръстите...

18/07/2013

Dnesplus пише:

Тестиси в пастета, зурли в кренвиршите, пилешки изрезки и кожа в салама. И най-дребните частици животинска плът се оползотворява от колбасарската промишленост в местните произведения. Засега не е намерено приложение единствено на копитата, козината, човките и перушината.

Съществуват обаче машини, които превръщат свинска глава във фин пастет само за броени секунди. Същият е ефектът и с цяла кокошка - пъха се от едната страна, от другата излиза на кренвирш, пише "Телеграф".

"Не съм чувал някой да заколи животно и да го продаде за приготвяне на колбаси. Никой не се наема да произвежда луканка от бут или плешка, тъй като цената на такъв продукт драстично би надвишила дори тази на най-квалитетните луканки, които вървят по 20-25 лв. за килограм", споделят хора от бизнеса с добавки за колбасарката индустрия.

Месото, което все пак се влага в по-скъпите продукти, се внася под формата на дълбоко замразени калъпи. След пристигането в цеха, месото се оставя извън фризерите за една вечер, за да може да бъде нарязано от машините.

Става дума за разнородно месо, включително от диафрагми, от хранопровода, често придружено с голямо количество сланина. Непродаденото охладено месо от витрините, което е годно, но с влошен търговски вид, също заминава за преработка.

Всички субпродукти като черен и бял дроб, крачета, бъбреци, шкембе, далаци, бузи, уши и опашки се продават отделно. Ако обаче не бъдат реализирани, стават на пастети или на кренвирши. Същото важи и за пилешките трътки, зурлите и дори тестисите.

Благодарение на модерните машини за обезкостяване се отделя всяка останала частица пилешко по кокалите. Това е масово използваното в саламите МОМ - механично обезкостено месо, известно още като прат. Освен месо в него попадат мускулна тъкан, сухожилия, дребни кости частици.

Свинската и телешката кожа, както и костите са и суровина за производството на колаген, който също се влага в саламите. Освен в нискокачествените колбаси, свинската кожа се използва за приготвянето на гранули или други кучешки лакомства.

Оглозганите след преработка кокали, както и нереализираните глави и крачета също се продават на кучкарниците.

Родните производители влагат и големи количества сланина в приготвените колбаси. Ако в кренвиршите има сланина дори е добре, но напоследък и тя повиши цената си, заради което се слага изкуствена сланина, обясни служител в голяма ферма за месо със затворен цикъл на производство.

Изкуствената сланина се изработва от растителна мазнина, сгъстена с алгинат

Коментар на Последните дни.

Като чете информацията за съдържанието на колбасите, човек почва да се пита дали производителите не поставят на един кантар това, което слагат в саламите и тези, които ще консумират продукцията. Т.е., кой е по-голямо прасе – това, което е в храната, или тези, които я употребяват?!

Към това има и предупреждение, което трябва да бъде като сигнална лампа за истинските вярващи:

Откровение 21:27. И в него никак няма да влезе нещо нечисто, нито оня, който върши мерзост и който лъже, а само записаните в книгата на живота на Агнето.

Понякога облизването на пръстите може да има трагични последици... Сатана прави всичко възможно да погуби хората и примамливите животински продукти със сигурност са един от начините му.

Иначе единственото успокоение за месарите е информацията, че "Засега не е намерено приложение единствено на копитата, козината, човките и перушината."

http://www.poslednitedni.info/6/post/2013/07/60.html#.Uym1Ec4lUmE