八方だしでフライドポテト

八方だしでフライドポテト

材料

• 魚屋の八方だし　１包

• フライドポテト

• 青のりまたは青さ粉（お好みで）

• サラダ油

作り方

1. 多めのサラダ油でフライドポテトを揚げます。

2. 紙袋や大きめのボウルに油を切ったフライドポテトを入れ、袋を切った魚屋の八方だしを振りかけ、まんべんなく混ぜます。

3. お皿に盛ったら出来上がりです。

魚屋の八方だしには塩も入っているので、フライドポテト300ｇくらいの量なら、別途塩を入れなくても美味しいです。

お好みで青のりやほかの味付けも試すのも良いかもしれません。

この料理は星３つ

飛鳥フーズの「いか小僧」や「いかの肝醤油」、色々な場面に使える「魚屋の八方だし」などを使って料理を作ってみました。特に飛鳥フーズのイカは、小ぶりで新鮮なうちに加工してありますので、生のまま食べられる商品が多いです。

いか小僧は、やわらかいスルメイカですので色々な料理に合い、刺身だけでなく煮ても焼いてもとても美味しいです。便利な調味料の「いかの肝醤油」は同じシリーズで、「いかの肝ポン酢」や「いかの肝味噌」の合計3種類あります。

各料理にかなり甘い採点の星印を付けているのは、実家の猫のアムちゃんです。