いかの肝醤油で玉子かけごはん・夏

いかの肝醤油で玉子かけごはん・夏

材料

• いかの肝醤油

• 食べるラー油

• ごはん

今回の勝手にコラボメニューは、なんとＳ＆Ｂ食品と桃屋の２社とのコラボです。油の少ないタイプを選ぶか、辛さ増し増しを選ぶか皆さん次第です。

いかの肝醤油だけでも、食べるラー油だけでも美味しいのに、生玉子と合わせての相乗効果は果てしないです。

この料理は星３つ

飛鳥フーズの「いか小僧」や「いかの肝醤油」、色々な場面に使える「魚屋の八方だし」などを使って料理を作ってみました。特に飛鳥フーズのイカは、小ぶりで新鮮なうちに加工してありますので、生のまま食べられる商品が多いです。

いか小僧は、やわらかいスルメイカですので色々な料理に合い、刺身だけでなく煮ても焼いてもとても美味しいです。便利な調味料の「いかの肝醤油」は同じシリーズで、「いかの肝ポン酢」や「いかの肝味噌」の合計3種類あります。

各料理にかなり甘い採点の星印を付けているのは、実家の猫のアムちゃんです。