いかとキャベツの
ナポリタン

いかとキャベツのナポリタン

材料

• いか小僧　１尾

• パスタ　100g

• キャベツ

• トマトケチャップ

• 砂糖

• 塩

作り方

1. いかとキャベツは適当な大きさに切っておきます。

2. 鍋に多めの水を沸かし、塩を入れてからパスタを茹でます。

3. フライパンに油をひき、キャベツとイカをサッと炒めます。

4. 茹で上がってザルに移しておいたパスタをフライパンに入れた後、ケチャップ・砂糖を入れ炒めます。

5. お皿に盛ったら出来上がりです。

パスタを炒めるときの味付けに、お好みでウスターソースを軽くひと回し入れると、味が濃厚になります。（入れすぎると焼きそば感が出てしまいます。）

この料理は星３つ

飛鳥フーズの「いか小僧」や「いかの肝醤油」、色々な場面に使える「魚屋の八方だし」などを使って料理を作ってみました。特に飛鳥フーズのイカは、小ぶりで新鮮なうちに加工してありますので、生のまま食べられる商品が多いです。

いか小僧は、やわらかいスルメイカですので色々な料理に合い、刺身だけでなく煮ても焼いてもとても美味しいです。便利な調味料の「いかの肝醤油」は同じシリーズで、「いかの肝ポン酢」や「いかの肝味噌」の合計3種類あります。

各料理にかなり甘い採点の星印を付けているのは、実家の猫のアムちゃんです。