いかマヨコーンピザ

いかマヨコーンピザ

材料

• いか小僧　１尾

• ピザミックス粉

• 水

• オリーブオイル　または　サラダ油

• とろけるチーズ

• コーン

• マヨネーズ

• ケチャップ　または　ピザソース

作り方

1. いかは内臓を取り、食べやすい大きさに切ります。

2. 市販のピザミックス粉に水とオリーブオイル（またはサラダ油）を加え、よくこねてから平らに成型しておきます。

3. オーブンなどの鉄皿にクッキングシートなどを敷き、ピザ生地を広げその上からトマトケチャップ（またはピザソース）を塗り、コーン・マヨネーズ・いか・とろけるチーズを乗せます。

4. オーブンに入れて10分ほど焼き、お皿に盛ったら出来上がりです。

今回は生地がきれいな丸にのばせなっかったので、どちらかというと四角っぽくなってしまいました。

みんな大好きなイカとコーンマヨ、美味しいに決まってます。

この料理は星３つ

飛鳥フーズの「いか小僧」や「いかの肝醤油」、色々な場面に使える「魚屋の八方だし」などを使って料理を作ってみました。特に飛鳥フーズのイカは、小ぶりで新鮮なうちに加工してありますので、生のまま食べられる商品が多いです。

いか小僧は、やわらかいスルメイカですので色々な料理に合い、刺身だけでなく煮ても焼いてもとても美味しいです。便利な調味料の「いかの肝醤油」は同じシリーズで、「いかの肝ポン酢」や「いかの肝味噌」の合計3種類あります。

各料理にかなり甘い採点の星印を付けているのは、実家の猫のアムちゃんです。