Un thème fondateur : «l’Identité béarnaise et basque»

Fecha de publicación: 19-nov-2010 12:25:33

Patrick DE STAMPA, Président de la CCI Pau Béarn, Christian CLOUX, Secrétaire général de la CCI Pau Béarn, et Dieu TRIN-XUAN, Président du conseil d’administration du Groupe ESC PAU, ont le plaisir de vous convier à une conférence de presse pour vous présenter les résultats 2010 des travaux de recherche de l’OMRA (Observatoire des Métiers Régionaux Authentiques de la région Béarn/Pays Basque) :

le mardi 23 novembre 2010, à 15h30

Salle du Conseil, ESC PAU, 3 rue St John Perse à Pau.

Un thème fondateur : «l’Identité béarnaise et basque»

Chaque année, un thème est choisi, auquel les entreprises et associations partenaires sont associées.

La thématique 2010 est « l’Identité basque et béarnaise ». Dans un contexte de mondialisation accélérée et d’uniformisation des pratiques culturelles et sociales, ont été examinées les spécificités de «l’Identité basque et béarnaise» à travers :

- son territoire (les Pyrénées-Atlantiques),

- ses métiers emblématiques et authentiques,

- sa cuisine pratiquée par les Chefs.

Des étudiants de l’ESC Pau ont mené des travaux de recherche sur ces trois thèmes, pendant 8 mois, en coopération avec des partenaires de l’O.M.R.A en 2010 : l’Institut Occitan Béarnais, l’Institut Culturel Basque et Euralis Gastronomie. Ils ont développé une «démarche terrain» axée sur des entretiens individuels et l’observation ; ils sont encadrés pour cela par le professeur Michelle Bergadaà, chercheur de renommée internationale à l’Université de Genève et Directeur scientifique de l’O.M.R.A, ainsi que Thierry LOREY, Professeur de Marketing à l’ESC PAU et Directeur de l’O.M.R.A.

Les douze étudiants présenteront leurs travaux à l’ESC Pau le 23 novembre devant les partenaires, un panel d’experts, le directeur de l’ESC Pau et le public invité.

Rappelons que l’objectif de l’O.M.R.A est de valoriser les métiers (entreprises et associations) emblématiques de la Région Béarn/Pays Basque via une démarche de «recherche appliquée». La démarche de l’Observatoire est axée sur la recherche, le monde managérial et les étudiants : elle analyse une problématique économique ou culturelle d’une entreprise ou d’une association de la région Béarn/Pays basque et fait des recommandations sous l’angle théorique ou opérationnel.

Pour plus de renseignements : Thierry LOREY – tel : 06 60 68 73 69

Courriel : thierry.lorey@esc-pau.fr

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