Dracunculus vulgaris

Cette espèce originaire des pays méditerranéens (Albanie, Crète, Turquie), s'est naturalisée en Italie, dans le Midi de la France et en Corse.De croissance rapide, la plante atteint une taille d'environ 1m. Les grandes feuilles sont profondément découpées. Leurs tiges sont mouchetées de pourpre et le limbe est tacheté de blanc le long des nervures.Au printemps apparait une inflorescence unique, appelée spathe, rouge-pourpre à l’intérieur et vert à l’extérieur. Celle-ci dégage une odeur nauséabonde de viande en décomposition pour attirer les insectes pollinisateurs principalement les mouches. Le feuillage disparait après la floraison.Culture : La plantation des racines tubérisées s’effectue, en automne, moment ou la plante est au repos, dans un sol bien drainé au soleil ou à mi-ombre. Il faut bien arroser en période de croissance et laisser le sol se dessécher après la floraison. Cette méditerranéenne, modérément rustique, est à protéger dans les régions froides avec un paillis.On peut la multiplier par semis ou prélèvement de rejets.