Haricot Or du Rhin

Magnifique haricot grimpant qui produit d’excellentes gousses jaune beurre, larges et plates, aux grains ronds et noirs.

Son nom est « Or du Rhin » ou « Merveille de Venise ».

C’est un haricot mange tout qui se cueille lorsque les grains sont formés, sans être trop gros. Il est sans fil et sans parchemin. Sa saveur fondante est délicate. Un régal !

Pour sa culture, il faut prévoir de solides rames d’au moins 2 m de haut. Dans le potager d'Hélène et Sylvain ils sont palissés sur des grilles à béton soutenues par des poteaux en bois. Le semis s’effectue d'avril à juillet pour une récolte de juin à octobre.