Groenten met weinig zetmeel:
artisjok, bieten (zoete), broccoli (niet de bittere soort), knolraap, knolselderij, koolraap, koolrabi, maïskolven, pompoen, sperziebonen, spruitjes, uien (jong), wortel/wortelen.
(groenten met veel zetmeel: zie Zetmeel.)
Goede Combinaties:
Met andere zetmeel producten. Zie Zetmeel.
Slechte Combinaties:
Met veel eiwit. Eventueel een beetje eiwit kan wel.
Andere Voedselgroepen:
Eiwitten | Koolhydraten | Zetmeel | Suikers & Siropen | Vetten |
Groenten | Groenten met weinig zetmeel | Groenten zonder zetmeel | Zure & Irriterende Groenten |
Fruit+Vruchten | Zoet Fruit+Vruchten | Halfzuur Fruit+Vruchten | Zuur Fruit+Vruchten |