Muesli zonder fytinezuur

INGREDIËNTEN:

• 1/5 havervlokken
• 1/5 roggevlokken
• 1/5 gerstvlokken
• 1/5 noten (hazel, amandel, macadamia)
• 1/5 fruit (verse appel, gedroogde abrikozen, rozijnen, ongezoete cranberry's. gedroogde ananas, mango etc)

BEREIDINGSWIJZE:

Zet het gebeuren in rauwe melk met een lepel yoghurt (of helemaal in yoghurt) en laat het minimaal een paar uur (of de hele nacht) buiten de koelkast staan). Eet het de volgende ochtend koud of opgewarmd, met wat palmsuiker en kaneel.

http://www.groenevrouw.nl/fytinezuur-3-koken-zonder-fytinezuur/.