مشاكل المضغ والبلع
كل ما يخص الطفل من رعاية صحية و غذائية و نفسية
أن كثرة الجروح في الفم والحلق يحتم استخدام الأطعمة اللينة و المهروسة.إن الاستمرار على نوع أو نوعين من الأطعمة قد يكون ممل للطفل ،لذلك إن إدخال العديد من الأطعمة اللذيذة والمشهية و التي يتناولها بقيت أفراد الأسرة. يَفضلُ بعض الأَطْفال المصابون بالمرض الأطعمة الباردة أو المبردة مقارنة بالأطعمة الساخنة.
إن طحن أو هَرَسَ بعض الأطعمة على حدة يعطيها نظرة مشهية ،كما أن إضافة بعض الأطعمة التي لها ألوان كالجزر المهروس أو حبيبات البازلاء أو الفاصوليا الخضراء تجعل لها لون مشوقا ومشهيا عندما تضاف لصحن فيه وجبة طعام من الحم .في العادة يود الأطفال مشاهدة الطعام قبل أن يهرس لكي يعرفوا انه يأكلون ما يأكله بقية أفراد الأسرة.
يُمْكِنُ تخزين كميات كبيرة من الأطعمة على شكل عبوات صغيرة وتجميدها لاستعمالها عندما تكون وجبة الطعام في ذلك اليوم غير قابلة للهرس .احرص على إضافة أنواع مختلفة من المرق أو الشوربه لهرس الطعام في الخلاط بدلا من الماء والذي قد يعطي الطعام طعماً غير لذيذ و يذوب و يخفف تركيز المواد الغذائية.و احرص على عدم شخل (نخل) الطعام لكي لا تنقص كمية الألياف الموجودة في ذلك النوع من الطعام.
استفد من السعرات الحرارية العالية في بعض الأطعمة كسكر و المربى و العسل و الشوكولاته القابلة لدهن و زبده الفول السوداني.ويمكن أضافتها دهنها على قطع الخبز أو البسكويت ،كما يمكن أضفتها لزبادي و الكريمة
إذا كان المضغ و البلع صَعْب على طفلك، فالأفكار التي ذكرناها سابقا قد تفي فقط بجزء من ما يحتاجه من مواد غذائية.كما يجب أن نكون واقعيين عندما نطلب من والدي الطفل الذين قد يكون لديهم التزامات أخرى في البيت أو العمل على إضافة جميع الاقتراحات التي سبق ذكرها إلى جميع الوجبات الغذائية لتدعم كمية السعرات الحرارية التي يتناولها الطفل.لذلك من الممكن الاستفادة من الأنواع المختلفة من الأغذية الجاهزة التحضير و المتوفرة في المستشفيات أو الأسواق والصيدليات.يمكن الحصول على العدد من هذه الأطعمة من طبيب العائلة أو الطبيب المشرف على طفلك أو من أخصائية التغذية. العديد من هذا الأطعمة معبئة على شكل علب جاهزة التناول أو الشرب وتحتوي على عناصر غذائية متنوعة و مغلفة بشكل مشوق ومشهي. وبها مصاصة للشرب. كما أن تعبئتها بشكل العلب التي في الأسواق تجعلها مقبولة للطفل المصاب بمرض الجلد الفقاعي الوراثي و الذي يشجعه على أخذها معه للمدرسة وتناولها كوجبة إضافية أو أساسية.
ويجد أغذية إضافية تحتوي على مواد بروتينية أو كربوهيدراتية أو دهنية صافية أو مخلوطة مع بعضها البعض ويمكن الحصول عليها عن طريق وصفة طبية من طبيبك أو من أخصائية التغذية.
يمل الأطفال بسرعة من تناول هذه الأغذية الإضافية والجاهزة التحضير لذلك عليك بتبديل والتغيير في عرض هذه الأطعمة و التنويع بينها وراجعي أخصائية التغذية لمعرفة الجديد من هذه الأطعمة واخذ عينات منها لتجربتها في المنزل. ولكي تضمن أن يحصل طفلك على أعلى قدر من الفائدة من هذه الأطعمة عليك بالمداومة على زيارة أخصائية التغذية واتباع إرشاداتها.