بيتزا R.G.
مقادير و طريقة الإعداد
المقادير
مقادير الحشوة
مقادير الصلصة
الطريقة
نخلط المواد الجافة ما عدا الخميرة و السكر ثم نذوبهما في كوب الحليب ثم نضيفها إلى الخليط السابق.
نضع بقية المقادير ونعجن حتى تتكون عجينة لينة (باستخدام الدقيق).
نتركها تتخمر مدة ساعة.
طريقة الصلصة: نخلط المقادير جيداً.
نفرد جزء من العجينة في صينية مدهونة بالزيت ثم نفرد عليها الصلصة ثم نضيف الخضروات واللحوم ونوزعها.
نغطيها بالجبنة الموزاريلا في فرن حار حتى يسيح الجبن أو يحمر وبالهناء والشفاء.