كوكيز باللوز
مقادير و طريقة الإعداد
المقادير
- كوب ونصف دقيق
- 3/4 كوب مسحوق الكاكاو
- كوب ونصف سكر
- 180غرام زبدة
- 100غرام شوكلاتة
- 3 بيضات
- كوب لوز مسلوق ومنقى ويقلى ثم يفرم
الطريقة
- يسخن الفرن إلى 180 درجة ويدهن إناء الفرن بالزبدة المذابة ويوضع فوقها ورق الزبدة.
- يوضع الدقيق مع مسحوق الكاكاو والسكر في إناء ويمزج الكل.
- تمزج الزبدة مع الشوكلاتة في طنجرة على نار هادئة حتى تذوب وتمتزج العناصر.
- يزال من فوق النار ويضاف الخليط إلى الدقيق.
- يضاف البيض المخفوق قليلاً ويمزج الكل بملعقة من الخشب إلى حين الحصول على مزيج متجانس.
- يضاف كوب من اللوز.
- تكون كويرات من العجين.
- توضع في الفرن مدة 12 دقيقة.
- تقدم الحلوى باردة.