كانلوني بعجينة السمبوسك
مقادير و طريقة الإعداد
المقادير
- رقائق سمبوسة أومطبق
- دجاج أولحم حسب الرغبة
- بقسماط
- قشطة الخفق
- بصل
- فلفل بارد
الطريقة
- أول شي نعمل الحشوة إلي تحبونها باللحم المفروم أو الدجاج ونحط عليها البهارات والكزبرة الخضراء والشبنت لأنه يطعمها.
- نقطع بصل حلقات وفلفل بارد حلقات ونحمسيهم في زيت.
- بعدين نجيب صينية زجاج مضاد للحرارة (بايركس) ونحطهم فيه.
- نجيب السمبوسة أوعجينة المطبق بس نقصها نصفين ونحشيها وتكون مفتوحة من الطرفين ونخليها عريضة أحسن (علشان عند الغرف كل واحد يأخذ حبة).
- نصفها في الصينية بعدين نصب عليها قشطة الخفق ثم نرش عليها البقسماط وبالعافية.