شورما الدجاج
مقادير و طريقة الإعداد
المقادير
- دجاجة منزوعة العظم
- 2 ليمون
- رشة فلفل أسود
- رشة مسلاة (توابل هندية متوفر في السوق)
- 2 سن ثوم مطحون
- 2 بصل مفروم ناعم
- ملعقتان كبيرتان زيت قلي
الطريقة
- يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة وهو نى.
- يتبل الدجاج بالثوم والليمون والفلفل الأسود والمسلات.
- يوضع فى الثلاجة لمدة ساعة.
- يقلى البصل فى الزيت وبعد نضجه يوضع عليه الدجاج المتبل.
- بعد ما يكون شبه ناضج يوضع فى الفرن حتي يحمرالدجاج.
- يقطع خبز السندويتشات (السمون) إلى نصفين ويدهن بالمايونيز ويوضع الدجاج والقليل من البقدونس.