هذا الطبق سهل التحضير وفي نفس الوقت طعمة رائع، وانا متأكدة أنكم راح تحبوة. وصدقوني الذ من الجاهز.
المقادير
- دجاجة تزن 1000 جرام مقطعة 4 قطع بدون الجلد
- 3 ملاعق ونصف نشاء
- 3 ملاعق ونصف دقيق
- 3 ملاعق ونصف صلصة الصويا
- 2 بيض
- قليل من الخل
- ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
- تخلط جميع المقادير جيدا ثم تغمس قطع الدجاج في الخليط.
- تترك لمدة ساعة.
- يحمى الزيت على النار ثم يهدأ وتوضع قطع الدجاج فية ويغطى.
- يقلى على نار هادئة، مع مراعاة قلبة على الجهة الأخرى.
- يستغرق القلي45 دقيقة أو أقل. يقدم مع البطاطس المقلية وصحتييييين.
دجاج كنتاكي على الطريقة الصينية
سهلة ولذيذة
المقادير
- دجاجة واحدة منزوعة العظم
- ثلاث بيضات
- كاري + ملح
- بقسماط
- زيت للقلي
الطريقة
- تقطع الدجاجة إلى مكعبات.
- تتبلل قطع الدجاج بالملح والكاري.
- تغمس القطع في البيض ثم في البقسماط.
- يحمى الزيت في مقلاة غزيرة.
- تقلى قطع الدجاج في الزيت على نار هادئة حتى تاخذ اللون البني الفاتح.
- تقدم ساخنة مع البطاطس المقلية وبالهناء والشفاء.