المقادير
- خسة كاملة
- 3 أسنان ثوم
- 2/1 كوب مايونيز
- 1 ملعقة طعام عصير اليمون
- 1 ملعقة صغيرة صوص ورسسترشير (Worcestershire sauce)
- 1 ملعقة صغيرة مسترد
- ملح، فلفل أسود
الطريقة
- يدق الثوم أو يبشر ناعما ثم يضاف اليه المايونيز وعصير الليمون وصوص الورسسترشير والمسترد ويملح ويضاف اليه الفلفل الأسود بحسب الرغبة ثم يوضع في الثلاجة لعند الاستخدام.
يغسل الخس ويقطع. يضاف خليط المايونيز للخس عند التقديم ويخلط معه. تقدم السلطة مع مكعبات التوست المقلية في قليل من زيت الزيتون.