سلطة الخس
مقادير و طريقة الإعداد
المقادير
- حزمة خس
- حبة بيضة
- أربع شرائح توست
- عصير ليمونة
- ملعقتين مايونيز
- ملعة صغيرة ملح أوحسب الرغبة
- زيت لقلي التوست
الطريقة
- تقطع التوست إلى مكعبات صغيرة وتقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
- تسلق البيضة وتقطع قطعا صغيرة.
- تغسل أوراق الخس جيدا وتقطع حسب الرغبة.
- نضع المايونيز والليمون والملح في زبدية ونقلبه.
- نضع الخس في الإناء ونضع عليه المايونيز والليمون والملح ونخلطه جيدا.
- ثم نضع البيض والتوست وتقلب.
- توضع في صحن التقديم وتزين بأوراق كبيرة من الخس وبصحة وهناء.