صينية الخضار المقلية
مقادير و طريقة الإعداد
المقادير
- بطاطس مقطع مكعبات
- باذنجان مقطع مكعبات
- مايونيز
- قشطة
- جبن سائل الحجم الصغير (140 غرام)
الطريقة
- يقلي البطاطس والباذنجان.
- بعد القلي يوضع في الصينية.
- يخلط المايونيز+ القشطة + الجبن السائل حتى يصبح متناسقا ويغطى به وجه الصينية.
- يوضع في الطبقة الوسطى من فرن حرارته 180 س (350 ف) ويترك حتى يتماسك الخليط ويصبح لون الأطراف ذهبي، يقدم وبالهناء والعافية.