هذة الوصفة يوجد لها بهار خاص اسمة تندورى يخلط مع المقادير ويصبح لونه وردى، ولكن لا عليك مذاقه هكذا أحلا.
المقادير
- دجاجة
- علبة زبادي
- ملعقة بهار
- ملعقة كركم
- ملعقة زنجبيل
- ملعقة زيت
- عصير ليمون
- ملح
الطريقة
- نأخذ الدجاجة ونقطعها أربعة أجزاء.
الخلطة:
- نخلط زبادي وملعقة بهار وملعقة كركم وملعقة زنجبيل مطحون وملعقة زيت وعصير ليمون وملح.
- ننقع الدجاجة مدة طويلة في الخلطة حتى تتشرب مذاقات البهارات.
- نشويها على فحم أو فى الفرن حتى تنضج مع تحياتي، اثير 2000.