عجينة متعددة الاستخدامات
مقادير و طريقة الإعداد
المقادير
الطريقة
يوضع الماء في إناء ويوضع عليه الحليب والخميرة ويحرك.
يضاف الزيت والملح والسكر والبيكنج باودر ويحرك.
يوضع كوبين الدقيق فوق الخليط السابق ويخلط.
يضاف باقي الدقيق بالتدريج وتعجن باليد حتي تصبح طرية.
ملاحظة: من ناحية البيتزا نقلل السكر. هذي العجينة تصلح لأي فطيرة وأي بيتزا وبالعافية.