انشئ خطة الأكل الصحي
المبادئ التوجيهية التالية ستساعدك على فقدان الوزن والحفاظ عليه
وهي تضم ثلاث خطوات رئيسية:
1- انقاص السعرات:
أ- ابتداء من اليوم التالي بعد حساب السعرات التي يحتاجها جسمك انقصي عدد السعرات 250- 500 سعر حراري، واستهلك هذا الرقم لمدة 7 أيام. في نهاية الأسبوع إوزني نفسك.
ب- كرر ذلك في الأسبابيع التالية حتى تصل إلى الوزن المطلوب
مثال:
2500سعر تصبح 2250 سعر لمدة أسبوع ثم 2000 سعر لمدة أسبوع أخر وهكذا.......
ملحوظة هامة:
لاتخفض السعرات الحرارية عن 1200سعر للمرأة ولا عن 1800سعر للرجل.
يجب ألا يزيد مقدار ما تفقدينه عن 1-2 كجم في الأسبوع.
2- تقسيم السعرات على الهرم الغذائي:
بعد حساب الاحتياجات من الطاقة ضعي برنامج الغذائي.
مثلا وجد ان السعرات الكلية لشخص ما كانت 2100 سعر تقسم السعرات الحرارية وفقا لما يلي:
55% كربوهيدرا30% دهو12% بروتين
حساب سعرات الكربوهيدرات 0.58 X 2100 = 1218 سعر
عدد جرمات الكربوهيدرات = 1218/ 4 = 304 جرام
حساب سعرات الدهون 0.30 X 2100 = 630 سعر
عدد جرمات لدهون = 630/ 9 = 70 جرام
حساب سعرات البروتين 0.12 X 2100 = 252 سعر
عدد جرمات البروتين = 252/ 4 = 63 جرام
اذن هذا الشخص يحتاج:
304 جرام كربوهيدرات
70 جرام دهون
63 جرام بروتين
توزيع هذه الكميات على البدائل الغذائية
3- عدد الوجبات:
يتم تناول ثلاث وجبات وعلى الأقل وجبة خفيفة في اليوم على الأقل:
وبشكل عام ننصحك باتباع الخطوات التالية:
1 ـ تناول ثلاث وجبات رئيسية يومياً تتكون من غذاء صحي متوازن وفي مواعيد ثابتة مع تجنب الأكل قبل النوم مباشرة
2 ـ تناول جميع الوجبات الغذائية في مكان مخصص لذلك مع عدم وضع الأطباق الرئيسية على المائدة قبل الشروع في تناول الطعام بوقت كبير.
3 ـ استخدم أطباقا صغيرة للأكل وبعدد محدد قدر الإمكان واترك مائدة الطعام فور الانتهاء منه.
4 ـ تناول وجبة خفيفة أو قليلا من الفاكهة قبل حضور الولائم حتى لا تضطر إلى الافراط في تناول الأطعمة الدسمة التي غالبا ما تكون سمة موائد الحفلات.
5 ـ احرص على عدم الوصول إلى مرحلة الجوع الشديد لأن هذا مدعاة للإسراف في الأكل، ويمكن تحقيق ذلك عن طريق تناول وجبات خفيفة قليلة السعرات الحرارية بين الوجبات الرئيسية.
6 ـ امضغ الطعام جيدا وابدأ بتناول الأغذية الغنية بالألياف قبل الطعام الرئيسي لأن ذلك يساعد على الإحساس بالشبع وامتلاء المعدة.
7 ـ تجنب تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفزيون لأن ذلك يزيد من كميات الطعام المتناول من دون أن تشعر، ولا تنسى أيضا التوقف لفترات قصيرة أثناء تناول الطعام.
8 ـ اشغل نفسك بأداء أي عمل عند الشعور بالرغبة بتناول الطعام خارج النظام الغذائي المحدد، وارفض الطعام الذي يقدم إليك خارج هذا النظام.
9 ـ لا تحرم نفسك من الأطعمة المفضلة وتمتنع عنها نهائيا، بل يمكن تناول كميات قليلة منها وعلى فترات متباعدة.
10 ـ يفضل طهو اللحوم أو شيها على حامل من السلك للتخلص من الدهون الزائدة، كما يمكن تناول الأطعمة المشوية، لكن بكميات محددة.
11 ـ يمكنك الاستمتاع بالأكل خارج المنزل مع مراعاة السؤال عن طريقة اعداد الطعام إن لم تكن معروفة وعدم اضافة الصلصات المصاحبة للطعام ونزع جلد الدواجن والدهن من اللحوم.
ستوتة