八方だしでもやし炒め

八方だしでもやし炒め

材料

• 魚屋の八方だし　１包

• もやし　１袋

• サラダ油　適量

• 輪切り唐辛子　適量

作り方

1. 熱したフライパンにサラダ油をひき、輪切り唐辛子を入れて軽く火を通します。

2. もやしを入れサッと炒めてから、魚屋の八方だしの袋をハサミなどで切り、もやしの上にかけます。

3. もやしをさらに炒めて、お皿に盛ったら出来上がりです。

この料理は星３つ

飛鳥フーズの「いか小僧」や「いかの肝醤油」、色々な場面に使える「魚屋の八方だし」などを使って料理を作ってみました。特に飛鳥フーズのイカは、小ぶりで新鮮なうちに加工してありますので、生のまま食べられる商品が多いです。

いか小僧は、やわらかいスルメイカですので色々な料理に合い、刺身だけでなく煮ても焼いてもとても美味しいです。便利な調味料の「いかの肝醤油」は同じシリーズで、「いかの肝ポン酢」や「いかの肝味噌」の合計3種類あります。

各料理にかなり甘い採点の星印を付けているのは、実家の猫のアムちゃんです。