擁報幸福共讀去(廚師)

學習表現：

1. 國5-Ⅰ-1 以適切的速率正確地朗讀文本。

2. 社3b-Ⅱ-3 整理資料，製作成簡易的圖表，並加以說明。

學習內容：

1. 大白菜選用方式

2. 扁魚乾的滋味

3. 扁魚白菜滷製作方式

學習目標：

1. 學生能夠朗讀扁魚乾入白菜鮮香好滋味文本，並摘取重點

2. 學生能夠利用心智圖，來整理文本內容，並介紹說明

學習活動：

1. 探索：透過扁魚乾入白菜鮮香好滋味的文本朗讀，來認識大白菜和扁魚乾。

2. 整理：將扁魚乾入白菜鮮香好滋味的文本內容，繪製成心智圖，並進行內容說明。

3. 創作：親子料理--扁魚白菜滷。

4. 分享：親子料理心得。

學習評量：

1. 摘錄扁魚乾入白菜鮮香好滋味文本重點

2. 說出大白菜選購方式和扁魚乾鮮味秘訣

3. 完成扁魚白菜滷親子料理

4. 完成閱讀心智圖

自編自選教材或學習單：

1. 國語日報：新鮮食材健康煮--扁魚乾入白菜鮮香好滋味

2.  影片：懷舊古早味「扁魚白菜滷」

3.  學習手冊：擁報幸福共讀去--扁魚乾入白菜鮮香好滋味