דוח מחקר, מעובד על פי דפי מידע (9), (1994):78-77 ,81.
מבוא
לאורך החיים של פרחים קטופים יש חשיבות כלכלית רבה בקביעת הערך המסחרי של הפרחים. לכן, מאמצים רבים נעשים כדי ללמוד על בקרת תהליכי ההזדקנות של הפרחים. לפרחי הסחלב יש אורך חיים גדול במיוחד, ובמינים מסוימים אורך החיים יכול להגיע ל6-3- חודשים, כאשר הפרח נשאר על צמח האם. ואולם, לאחר שמתרחשת ההאבקה, חלה הזדקנות מואצת של הפרח, והיא יכולה להתרחש תוך שעות. ההסבר המקובל לתופעה זו הוא, שלאחר ההאבקה כבר אין צורך בעלי הכותרת, כי הרי תפקידם העיקרי הוא למשוך את החרקים אל הפרח. לאחר ההאבקה חלים בפרח תהליכי הזדקנות, והמטבוליטים וחומרי המזון מופנים מעלי הכותרת המזדקנים אל השחלה המתפתחת. תופעת ההזדקנות המואצת של פרחים לאחר ההאבקה ידועה בצמחים שונים, אולם היא בולטת ביותר בפרחי סחלב. במחקר הזה נבדקה הבקרה של הזדקנות פרחים בעקבות גירוי ההאבקה.
חומרים ושיטות
בניסוי זה נבדקו פרחי סחלב מזן פלנופסיס. הזדקנות בפרחים אלה באה לידי ביטוי באיבוד מים ובהתקפלות עלי הכותרת כלפי מעלה. בניסוי נבדקו שלושה דברים:
1. נבדקה השפעת האבקה על ייצור האתילן בפרחים;
2. נבדקה רגישות הפרחים לריכוזים שונים של אתילן חיצוני;
3. נבדקה השפעת AOA (חומר שמעכב סינתזה של אתילן) על הזדקנות הפרחים בעקבות ההאבקה.
כדי לבדוק את רגישות הפרחים לריכוזים שונים של אתילן, הכניסו פרחים מואבקים לתמיסת AOA (0.5 mM), ולאחר מכן חשפו את הפרחים, במשך 12 שעות, לריכוזים שונים של אתילן (0, 0.1, 0.5, 1 ח"מ). כקבוצת ביקורת לקחו פרחים שלא הואבקו וגם הם קיבלו אותם טיפולים.
כדי לבדוק את השפעת ה-AOA על הזדקנות הפרחים, לקחו פרחים שהואבקו והכניסו אותם לתמיסת AOA למשך שבועיים. את קבוצת הביקורת הכניסו למיים נקיים למשך אותו פרק זמן.
התוצאות
מהלך הזדקנות הפרחים לאחר האבקה מתואר בתמונה.
השפעת ההאבקה על ייצור האתילן בפרחים מתוארת בעקום.
השפעת החשיפה של הפרחים הקטופים לריכוזים שונים של אתילן חיצוני מתוארת בתמונה. הצילום נעשה כשבועיים לאחר ההאבקה.
דיון ומסקנות
מטרת המחקר הייתה ללמוד על הגירויים המבקרים את הזדקנות הפרחים, לאחר ההאבקה. ההנחה הייתה, כי תהליכים דומים מבקרים הזדקנות נורמלית של פרחים, גם ללא האבקה, אם כי בקצב איטי יותר.
מצאנו, כי בשלבים הראשונים שלאחר ההאבקה, עדיין לפני הופעת הסימנים החיצוניים של ההזדקנות, מתרחשים שני תהליכים עיקריים: התהליך הראשון הוא העלייה ברגישות של עלי הכותרת לאתילן; הרגישות הזאת באה לידי ביטוי במידת היכולת של עלי הכותרת להגיב לטיפול באתילן חיצוני או לאתילן הנוצר על ידי הפרח. התהליך השני הוא העלייה בייצור של האתילן על ידי הפרח. שני התהליכים האלה יחד גורמים להזדקנות המהירה של הפרח בעקבות ההאבקה.
מצאנו שהאתילן שנוצר לאחר ההאבקה הוא הגורם המבקר את הזדקנותם המואצת של עלי הכותרת. שכן, כאשר החזקנו פרחים שהואבקו בתמיסה המכילה מעכב סינתזה של אתילן (כגון AOA), התעכבה הזדקנות הפרחים.