הבשלת הפרי
הנשימה ותהליך ההבשלה
שינויי טעם בפרי המבשיל
ההנדסה הגנטית החזירה את הטעם לעגבנייה
ויסות הבשלת בננות
עיכוב הבשלת פרי האפרסמון
הקדמת קטיף האפרסמון תוך שמירה על כושר השתמרותו באחסון ועל המדף
עיכוב הבשלת הפרי במינאולה
השפעת הטיפול באתילן על הבשלת פרי המלאנו
הארכת עונת השיווק של נקטרינה
ספרות מומלצת - ויסות הבשלת הפרי
מאמרים להרחבה - ויסות הבשלת הפרי