דוח מחקר, מעובד על פי דפי מידע תשנ"ו (1) 1995, עמ' 64-62.
מבוא
חרחבינה כחולה (Erynium Planum) היא צמח ממשפחת הסוככיים. לחרחבינה יש תפרחת המכילה חפים ופרחים בצבע כחול או סגול מתכתי. הצמח גדל באזורים קרירים ופריחתו הטבעית מתרחשת באביב המאוחר ובתחילת הקיץ. הצמח מוכר היטב בשוק האירופי ולפרחיו יש מחירים גבוהים בעונת הקיץ. מאז שהביאו את הצמח לארץ, נעשים ניסיונות לקבל פריחה שלו מחוץ לעונת הפריחה הטבעית, על מנת לשווקו כאשר הוא אינו מצוי בשוק האירופי. יחידת הריבוי של הצמח היא השורש המעובה. בסוף עונת הגידול, אוספים את השורשים ומאחסנים אותם עד השתילה. בניסוי הזה בדקו את השפעת הקירור של השורשים לפני השתילה על מועד הפריחה.
החומרים והשיטות
4 חודשים לפני השתילה הוציאו מהקרקע שורשים צדדיים בעלי ניצן של חרחבינה כחולה והכניסו אותם לקירור ב-2°C. השורשים היו בקירור עד לשתילה. שורשים אחרים הוצאו חודשיים לפני השתילה; חלק מהם קיבלו טיפול קור ב-2°C, וחלק אחר הוכנס להקפאה במינוס 2°C. ועוד קבוצה של שורשים הוצאה מהקרקע סמוך לשתילה, אבל לקבוצה זאת לא נתנו כל טיפול קור. השורשים נשתלו בסוף חודש דצמבר בבית צמיחה לא מחומם. לגבי כל טיפול נרשמו מספר הצמחים הפורחים. הרישום נעשה ב5- מועדים שונים.
התוצאות
את תוצאות ההשפעה של טיפולי קירור השורשים על הפריחה של החרחבינה הכחולה אפשר לראות באיור.
מסקנות ודיון
כל טיפולי הקור גרמו להקדמת הפריחה. בצמחים שקיבלו קירור, החלה הפריחה כבר בחודש מרץ, ואילו צמחים ללא קירור החלו לפרוח רק בחודש אפריל. צמחים שקיבלו טיפול של חודשיים קירור או הקפאה פרחו באחוזים הגבוהים ביותר. עם זאת תוצאות הניסוי מצביעות על פגיעה באיכות הפריחה כשהקירור היה ממושך.