דוח מחקר, מעובד על פי השדה ס"ג (יב) 1983, עמ' 2630-2626.
מבוא
הגיפסנית היא צמח ממשפחת הציפורניים ומוצאה מאסיה ומאירופה. הגיפסנית מתפתחת בצורת שושנת, המורכבת מכמה ענפים צדדיים שלא התארכו. בתנאים אינדוקטיביים המשרים פריחה, מתארך הגבעול של הענף המרכזי ושל הענפים הצדדיים ומתפתחים הפרחים. בזמן הפריחה, מתכסה כל הצמח במעטה לבן של פרחים קטנים. הענפים הפורחים משמשים בעיקר לקישוט זרים. הצמח פורח בגלים, ולאחר כל גל של פריחה גוזמים את הצמחים עד לבסיס הענפים, ומתחיל גל חדש של צמיחה ופריחה. הגיפסנית היא צמח יום ארוך ובתנאים טבעיים היא פורחת באביב ובקיץ. בחורף, הגיפסנית במצב שושנת.
טמפרטורה נמוכה ועוצמות אור נמוכות בתחילת הצמיחה הם הגורמים העיקריים לחוסר התארכות של צמחים ולחוסר פריחה בתקופת החורף. צמחים שאינם מתארכים מוסיפים לצמוח, כלומר: מוסיפים עלים, אך הפרקים שלהם קצרים. רק בסוף האביב, עם התארכות היום ועלייה בטמפרטורה, הצמחים מתארכים ופורחים.
בישראל, הגיפסנית היא פרח קטיף חשוב לייצוא חורפי. מגדלי הגיפסנית משרים פריחה בחורף - מחוץ לעונה הטבעית - על ידי טיפולים המאריכים את היום בעזרת תוספת הארה מלאכותית בלילה. אולם, על אף הידע הרב שנצבר, יש שנים שהצמחים אינם פורחים גם בתנאי יום ארוך.
בצמחי שושנת שונים, הדורשים קור או יום ארוך לפריחה, טיפול בג'יברלין גורם להתארכות הגבעול ולעידוד חלקי או מלא של הפריחה. בניסויים שבהם גידלו גיפסנית בתנאים של יום קצר נמצא שהג'יברלין לא השפיע על הפריחה. לכן חשבו, שבצמחי גיפסנית הג'יברלין אינו יכול להחליף את הדרישה ליום ארוך. במחקר הזה נבדקו טיפולי ג'יברלין כתוספת לטיפול של הארכת היום בחורף. הג'יברלין ניתן במטרה לבטל את העיכוב בפריחה החורפית, עיכוב שנגרם על ידי טמפרטורה נמוכה.
החומרים והשיטות
פרחי גיפסנית שפרחו בחודש דצמבר נגזמו בתחילת ינואר כדי לקבל גל פריחה נוסף בסוף עונת הייצוא. לצמחים ניתנו תנאי יום ארוך על ידי תוספת של הארה במשך 4 שעות, בסוף היום. בלילה, הטמפרטורות בחממה בתחילת הצמיחה היו 2-7°C.
כאשר בצמח הצעיר לבלבו 6-4 זוגות עלים, החל ב-28 בינואר, ניתנו ריסוסים של ג'יברלין בריכוז 500 ח"מ. לאחר מכן ניתנו ריסוסים נוספים במרווח של שבוע בין ריסוס לריסוס. הניסוי נערך ב-3 חזרות בנות 14-12 צמחים כל אחת.
התוצאות
את השפעת מספר הריסוסים של ג'יברלין על פריחת הגיפסנית, בגל הפריחה השני, אפשר לראות בטבלה.
מסקנות ודיון
הג'יברלין מעודד את הפריחה בגיפסנית רק כאשר מתקיימים שני תנאי סביבה: הטמפרטורה נמוכה ויש יום ארוך. בגיפסנית, הג’יברלין החליף את הדרישה לטמפרטורה גבוהה אך לא החליף את הדרישה ליום ארוך. בכך שונה הגיפסנית מצמחי שושנת אחרים, שבהם הג'יברלין מחליף טמפרטורה נמוכה או טיפול יום ארוך.
בניסוי הזה, הגי’ברלין השפיע באופן חיובי על הפריחה בכל הטיפולים. יתרה מזו, ככל שגדל מספר הריסוסים כך הקדימה הגיפסנית לפרוח ומסת הנוף של הפריחה גדלה והשתפרה. לתוצאות הניסויים יש חשיבות מעשית גדולה ביותר, והמסקנות מן הניסוי כבר יושמו במשקי הגיפסנית.