כבר בשנות השישים נמצא שאפשר לעכב את הבשלת העגבניות על ידי טבילת הפרי בג'יברלין, ולבטל את העיכוב על ידי טיפול באתילן. השפעה דומה נמצאה כאשר ניתן טיפול בג'יברלין לפני הקטיף לפירות שונים, כמו: פרי הדר, אפרסמון, משמש, ענבים חסרי חרצנים וגודגדן. ההשפעה העיקרית של טיפול כזה הייתה בעיכוב הפירוק של הכלורופיל ובהאטת קצב ההתפתחות של צבע הפרי הבשל. כיום, משתמשים בג'יברלין באופן מסחרי להארכת עונת הקטיף בהדרים ובאפרסמון. באפרסמון, הג'יברלין משמש גם להאטת קצב התרככות הפרי ועל ידי כך הוא גורם להארכת חיי המדף של הפרי ולהארכת משך האחסון שלו.
כדי להאריך את עונת הקטיף מרססים את עצי האפרסמון בג'יברלין בסתיו. הריסוס הסתווי מאט את קצב גידול הפרי, מעכב את התפתחות הצבע הכתום ולעתים מאט את קצב ההתרככות. דחיית ההבשלה של הפרי על העץ מאפשרת להאריך את עונת הקטיף, כך שכל היבול יוכל להיקטף במצב הבשלה מיטבי לאחסון ולשיווק. ריסוס העצים בחודש אוקטובר, כשרוב הפרי עדיין ירוק, משפיע מאוד על עיכוב ההתפתחות של צבע הפרי. לג'יברלין יש השפעה מעכבת הן על פירוק הכלורופיל והן על סינתזת הפיגמנטים הקרוטנואידים. ככל שמועד הריסוס נדחה, כן הולכת ופוחתת השפעת הג'יברלין על צבע הפרי.
אולם לדחיית הקטיף יש גם חיסרון: היא מסכנת את היבול בשל חשיפתו לפגעי טבע אפשריים, כמו: ברד או גשם רצוף, שעלולים להגדיל את שיעור הריקבונות מפטריות. למרות זאת, מעדיפים להאריך את עונת הקטיף, בייחוד במטעים גדולים שבהם אי-אפשר לקטוף את כל היבול בתוך זמן קצר.
כתוצאה מניסויים שנעשו, התברר שלג'יברלין יש השפעה על האטת קצב התרככות הפרי באחסון ועל גבי המדף לאחר האחסון. כלומר, ניתן להאריך עוד יותר את תקופת השיווק. יתר על כן, ככל שהתארך משך האחסון ניכרה יותר השפעתו החיובית של הג'יברלין: בפרי מקבוצת הביקורת הלך וגבר קצב ההתרככות, ואילו בפרי שטופל בג'יברלין קצב ההתרככות נשמר אחיד ואיטי. ריסוסים מסחריים בג'יברלין נהוגים כיום ברוב מטעי האפרסמון בארץ. את הריסוס בסתיו מתאימים המגדלים לפי מטרות השיווק. בדרך כלל, אין טעם לרסס בג'יברלין פרי בכיר המיועד לשיווק מידי או לאחסון קצר, אבל פרי המיועד לאחסון של יותר מחודש ימים או פרי שמתוכנן לקטיף בסוף נובמבר מקבל ריסוס.